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Antonella Espumante Brut Rosé
- Ref.: 19
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DETALHES DO PRODUTO
Sacramentos Vinifer é uma vinícola com sede na Serra da Canastra e que perpetua uma linda história familiar de amor pelos vinhos.
Antonella, que dá nome a linha de espumantes da vinícola, é a neta mais velha do proprietário, que com sua personalidade jovem e vibrante, foi a inspiração para criar espumantes que tivessem essas mesmas características.
Antonella Brut Rosé é alegre e descontraído, mas também inesquecível.
Vinificação
Método Tanque (Charmat) de única fermentação.
Vinhedos
Localizados em Monte Belo do Sul e Nova Prata, na Serra Gaúcha – RS.
Pontuações:
Guia Descorchados - 90 pontos.
Revista Adega - AD 91 pontos.
Análises:
ALCOOL: 11%
PH: 3,25
ACIDEZ TOTAL: 6,37 g/l
AÇÚCAR RESIDUAL: 11 g
Temperatura de Serviço:
06 a 08 graus.
Harmonização:
Pode ser apreciado sozinho, ou acompanhado de queijos macios, gastronomia asiática crua, tartar de salmão, peixes e frutos do mar. Também é uma ótima companhia para sobremesas à base de cremes e frutas vermelhas.
Visual:
De coloração rosada que lembra lichia. Perlage fino, delicado e persistente.
Gustativo:
Aromas de frutas silvestres, com um final que remete ao frescor de folhas de hortelã.
Olfativo:
Muito fresco, com corpo leve que reproduz os aromas e final prolongado muito fresco.
Uvas:
25% Glera, 25% Trebbiano, 25% Riesling Itálico, 20% Chardonnay e 5% Pinot Noir
Região:
Serra Gaúcha – RS
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